Semana dos Namorados

Para comemorar a semana mais romântica de junho, decidimos preparar um evento inesquecível!

Entre os dias 12 e 17 de junho, disponibilizaremos um cardápio especial para o jantar. São pratos pensados para oferecer a melhor experiência para o casal, com muito requinte e sabor.

É bem simples: faça sua reserva para desfrutar desta oportunidade incrível.

Cardápio

Preparamos duas trilhas de sabores: Água e Terra. Escolha sua trilha predileta, um item de cada categoria e aproveite!

Trilha Água
=== Entradas
1.1 Brandada de Bacalau
- Emulsão de bacalhau, azeite de oliva e batata. Servido com pão de fermentação natural
1.2 Tuna & Caponata
- Atum selado na crosta de pimentas aromáticas, servido com caponata italiana

=== Prato Principal
2.1 Risotto al Salmone
- Risotto cremoso de quejos e açafrão e salmão grelhado
2.2 La Marinada
- Cubos de corvina fresca e camarões marinados no maracujá, cebola roxa, milho tostado e banana chips
2.3 Apricot Ravioli
- Ravioli recheado com brie e damasco, molho de espumante, noz moscada e lascas de castanha

=== Sobremesa
3.1 Gelato de Queijo e Cerejas
3.2 Tomatos Tarte Tatin  

Trilha Terra
=== Entrada
1.1 Burrata
- Muçarela 100% búfala, tomate cereja confitado no azeite português premiado Vila Verde e finalizado com pesto. Servido com pão de fermentação natural
1.2 Steak Tartare
- Blend de carnes especiais, cortados na ponta da faca, creme de gemas de maracujá, cama de folhas e abacate, e gema curada por 100h. Servido com pão de fermentação natural

=== Prato Principal
2.1 Thighs & Drums
- Mix de quinoas, coxa e sobrecoxa desossada com calda de maracujá e gengibre, abóbora assada e farofa de castanha
2.2 Chicharrón
- Posta de barriga de leitão confitada, frita, servida com a fusão do maracujá e alho negro, purê de inhame e farofa de castanha de cajú
2.3 Risotto al Funghi
- Risotto cremoso de cogumelos, brie e um toque de tucupi preto

=== Sobremesa
3.1 Gelato de Pimentas
3.2 Tomatos Tarte Tatin